Na ENOFAST – Wine Lab dispomos de uma grande variedade de produtos que garantem a melhor qualidade para o seu vinho.

Madeiras

  • Aparas de Carvalho
  • Staves
  • Enocubos

Conservação

  • Solução sulfurosa
  • Ácido ascórbico
  • Metabissulfito de potássio

Estabilização

  • Bitartaratos de potássio
  • Ácido metatartárico
  • Outros

Fermentação

  • Activadores/Reguladores de Fermentação

Filtração

  • Placas de filtração
  • Cartuchos de filtração
  • Coadjuvantes de filtração (terras diotomáceas e celulose micronizadas)

Tratamentos específicos

  • Caseinato de potássio
  • PVPP – Gomas arábicas
  • Carvões
  • Reguladores de pH

Clarificação

  • Gelatinas
  • Bentonites
  • Entre outros…

Biotecnologia

  • Enzimas
  • Leveduras
  • Bactérias lácticas